mini tartes de maçã

em dia de fusos horários trocados, a nossa manhã teve mais uma hora para brincadeiras culinárias.

vi esta receita de mini tartes de maçã no programa "o prato do dia", no 24 kitchen e já andava para a testar há uns dias. o almoço de domingo em casa dos tios pareceu-me a ocasião perfeita.

não tem nada que se lhe diga:

- 2 maçãs reinetas;

- 2 colheres de sopa de açúcar amarelo, por maçã;

- 2 colheres de sobremesa de farinha, por maçã;

- 1 colher de café de canela, por maçã;

- 1 placa de massa quebrada;

- paus para espetadas.

fazer um puré com a as maçãs cozidas+farinha+canela+açúcar. cortar a massa com as formas e em cima de cada molde colocar o pau de madeira, um pouco de puré (não muito, caso contrário esbarronda), cobrir com uma camada de massa, fechar bem as pontas e pincelar com clara de ovo. levar a forno médio (190º) durante 15m.