o livro de receitas da minha mãe

de cada vez que consulto o livro de receitas da minha mãe, acabo sempre por me rir.

a minha mãe não era propriamente uma fada do lar, apesar de no colégio de odivelas, onde passou uma boa parte da infância, ter tido as célebres aulas de "economia doméstica". 

a minha mãe preferia pintar quadros a fazer almoços e jantares. preferia mil vezes devorar chocolates a fazer bolos, e preferia ler livros e jogar crapô a arrumar a casa.

creio que deve ser por isso que o seu livro de receitas é tão esquizofrénico!

passo a explicar: a minha mãe esforçou-se por apontar todas as receitas possíveis e imaginárias, fez listas com os bens essenciais a ter na despesa e os menus semanais que toda a boa dona de casa programa com antecedência. anotou todas receitas especiais da minha avó paterna e as que ela comia em casa de outras pessoas (devo referir que a minha mãe, apesar dos seus 40 kilos e picos  comia como um adolescente em fase de crescimento) e que depois ficavam marcadas como "a bola de carne da joão" ou a "sopa de couve flôr da zé do pinto ângelo".

mas de repente, no meio da cozinha tradicional portuguesa, somos surpreendidos com coisas geniais como:

"receitas para arranjar molduras douradas" -  (com água morna, cola de madeira e gesso estuque ou cimento cola)

a par com:

a pontuação da canasta: canastas limpas - de mão - 1500/de mesa - 400;

                                       canastas sujas - de mão - 1000/de mesa - 200;

canasta de bestes - 2000

flor - 100

florão - 500

fulminante - + 700

canastão - + 700 (5 canastas)

                                       

passando ainda pela estimativa do orçamento mensal:

água, eletricidade, telefone, sr.ª emilía (a nossa empregada) e renda.

esta semana faz 18 anos que a minha mãe morreu, a idade que eu tinha na época. ou seja, já vivi sem ela o mesmo tempo que vivi com ela, no entanto, continuo a aprender muito com tudo o que ela me deixou.