um ano novo sem espinhas!

o nosso natal foi a correria do costume. coimbra, porto, coimbra, lisboa, coimbra. 4 casas, muitas pessoas, muitos presentes para as meninas (demais!) e muita comida. uma animação!

apesar de estarmos sempre em contra relógio, conseguimos estar com todos, e isso é que é importante no natal.

depois das festas, o que deveria ter sido um sábado em família em modo alargado, num hotel de lisboa, acabou por transformar-se, afinal, numa tarde bem passada nas urgências do hospital.

passo a explicar: à primeira garfada de um suculento lombo de salmão, fiquei com uma espinha entalada na garganta e nem a água nem o pão me ajudaram, já que a dita estava mesmo agarrada atrás de uma das minhas amígdalas.

a família foi inexcedível em esforços para me "salvar": ofereceram-me pinças, contaram-me as suas histórias de espinhas entaladas - e devo confessar que não supunha que tanta gente já tivesse tido semelhante problema - ofereceram-se para me tirar a espinha e até sugeriram que se pedisse um   alicate de pontas à manutenção do hotel para tornar a tarefa mais fácil (?!).

não obstante estas manifestações simpáticas dos meus parentes, decidi ir à urgência e foi o melhor que fiz.

é claro que na triagem julguei que morria quando a sr.ª enfermeira vaticinou que se espinha tivesse descido seria necessário fazer uma endoscopia, com anestesia, o que implicava que tivesse de passar um dia no hospital.

felizmente, nada disso foi necessário. o otorrino foi super eficaz e eu vim para casa rapidamente, e trouxe a espinha como lembrança da minha nabice.

em resumo: para mim, daqui em diante, só empadão...de carne!

de todo o modo, e parafraseando o meu primo t., desejo-vos um ano de 2015 sem espinhas!

natal

cá em casa tudo dorme e a única que está na  cama respetiva é a mati. de resto, o pai sucumbiu no sofá e a i. está na nossa cama. 

quanto a mim, aproveitei o sossego inesperado para uma sessão de embrulhos ao som dos clássicos de natal da ella fitzgerald.

pena amanhã ser dia de trabalho, porque eu estou totalmente em christmast mood.

nunca me esqueço desta frase, que para mim é mesmo verdade: "o natal é o verão do inverno". adoro o natal!

have yourselfs a  merry little christmas!

estou apaixonada pela Mr. Wonderful

estou apaixonada por esta loja.
descobria-a através do blog socorro sou mãe (aqui) - que sigo desde que fui mãe pela primeira vez e comprei o livro homónimo da rita ferro alvim.
só não percebo porque é que só alguns artigos é que têm versões em português. vamos fazer uma petição para pedir carimbos traduzidos, sim?????!!!!!!!

?!

muito bom...pelos vistos ando há 34 anos a usar ganchos ao contrário! estamos sempre a tempo de aprender coisas novas.

mais uma boa desculpa para crafts de natal

hoje tivemos almoço de família, cá em casa. já há alguns meses que não o fazíamos e soube-me muito bem. estamos definitivamente a entrar na época dos convívios familiares natalícios!

uma das convivas, a nossa prima g. é famosa pelas suas decorações de mesa, pelo que me senti algo pressionada (no bom sentido, claro) a produzir algo especial.

assim, de tesoura de poda em punho, atacámos pela manhã uma sebe, para arranjar o material para os enfeites. depois foi só fazer mini-coroas, e atar com cordel vermelho e branco.

por baixo das coroas coloquei um pequeno envelope prateado, com uma pequena lembrança para os convidados.

simples!

taça natalícia

quando comprei esta taça de pé-alto com a minha amiga filipa, bem sabia que ela me iria servir para muito mais do que para receitas de eaton mess.
hoje de manhã, enquanto fazíamos a árvore de natal, lembrei-me dela e transformei-a numa taça natalíca.
a base verde é a coroa de natal que costumávamos por na porta, mas que este ano foi substituída pela de papel, que já aqui mostrei.
as bolas de vidro, são as únicas que este ano vão sair das caixas. é que com a mati mãozinhas, a chegar a todo o lado, não podemos arriscar!

e para o pequeno almoço de amanhã....

...que tal umas panquecas multicolores? cá em casa, fizémos em setembro, como bolo de anos do d.,  e foi um sucesso.

a ideia das panquecas às cores é do blog "oh joy". o video é divertido (vejam aqui) -  eu e a zabi já o vimos vezes sem conta.

acho que toda a gente sabe fazer panquecas, mas se não tiverem nenhuma receita, podem seguir esta, da joana roque. depois, só precisam de dividir a massa por várias taças e juntar os corantes alimentares.

divirtam-se e bom feriado!

Ingredientes para 4 panquecas:

75g de farinha
1 ovo
200ml de leite
40g de açúcar
canela e açúcar em pó para polvilhar
sumo de limão q.b.

Preparação:

Misture o ovo com a farinha, o açúcar e o leite até obter uma massa lisa e homogénea.
Leve uma frigideira ao lume untada com um pouco de óleo ou manteiga e coloque uma concha cheia de massa até cobrir o fundo da frigideira. Deixe cozinhar de um dos lados, até ficar dourado, e vire a panqueca com a ajuda de uma espátula para cozinhar o outro lado.
Retire para um prato e polvilhe ainda quente com a misture de açúcar e canela dobrando-o depois em quatro.Repita até esgotar a massa.
Coloque as panquecas num prato de servir e regue, se gostar, com um pouco de sumo de limão.
Sirva ainda mornas ao lanche com uma chávena de chá.

para comemorar a tese com quase uma década!

 para fazer açúcar verde basta juntarem dentro de um frasco corante alimentar e açúcar normal e agitarem vigorosamente.

 os pinheiros toscos são feitos de pasta de açúcar, mas a receita original diz que pode fazer-se também com maçapão.

 para os pinheiros mais verdes, decidimos juntar corante alimentar diretamente na pasta de açúcar.

 a minha ajudante em ação!

 os troncos dos pinheiros são feitos daqueles snacks salgados, tipo pretzles.

 o resultado final: uma floresta plantada num sítio ventoso!

toquem os sinos e rufem os tambores: o meu primo LCO entregou a tese de doutoramente! AO FIM DE QUASE 10 ANOS!!!

na família, ainda estamos incrédulos e acho que ele próprio ainda não caiu em si...

para comemorar, nada melhor do que o seu bolo preferido - um bolo de bolacha, com um cheirinho de natal.

parabéns primo!

o livro de receitas da minha mãe

de cada vez que consulto o livro de receitas da minha mãe, acabo sempre por me rir.

a minha mãe não era propriamente uma fada do lar, apesar de no colégio de odivelas, onde passou uma boa parte da infância, ter tido as célebres aulas de "economia doméstica". 

a minha mãe preferia pintar quadros a fazer almoços e jantares. preferia mil vezes devorar chocolates a fazer bolos, e preferia ler livros e jogar crapô a arrumar a casa.

creio que deve ser por isso que o seu livro de receitas é tão esquizofrénico!

passo a explicar: a minha mãe esforçou-se por apontar todas as receitas possíveis e imaginárias, fez listas com os bens essenciais a ter na despesa e os menus semanais que toda a boa dona de casa programa com antecedência. anotou todas receitas especiais da minha avó paterna e as que ela comia em casa de outras pessoas (devo referir que a minha mãe, apesar dos seus 40 kilos e picos  comia como um adolescente em fase de crescimento) e que depois ficavam marcadas como "a bola de carne da joão" ou a "sopa de couve flôr da zé do pinto ângelo".

mas de repente, no meio da cozinha tradicional portuguesa, somos surpreendidos com coisas geniais como:

"receitas para arranjar molduras douradas" -  (com água morna, cola de madeira e gesso estuque ou cimento cola)

a par com:

a pontuação da canasta: canastas limpas - de mão - 1500/de mesa - 400;

                                       canastas sujas - de mão - 1000/de mesa - 200;

canasta de bestes - 2000

flor - 100

florão - 500

fulminante - + 700

canastão - + 700 (5 canastas)

                                       

passando ainda pela estimativa do orçamento mensal:

água, eletricidade, telefone, sr.ª emilía (a nossa empregada) e renda.

esta semana faz 18 anos que a minha mãe morreu, a idade que eu tinha na época. ou seja, já vivi sem ela o mesmo tempo que vivi com ela, no entanto, continuo a aprender muito com tudo o que ela me deixou.

um cesto para o pinheiro

a seguir a caixas, adoro cestos!

cestos para a lenha, cestos de pão, cestos para as molas de roupa, cestos de fruta, cestos para roupa suja, cestos para esconder tralha.

nesta linha de pensamento..... este ano quero um cesto para a árvore de natal!!!

como duvido encontrar uma loja que tenha um tão giro como o que aparece na primeira foto, vou fazer uma saia para a árvore de natal a partir de um cesto com asa. vejam como fazer no blog desta talentosa senhora - aqui

este não é um cesto, obviamente, mas é tão giro que não resisti a mostrar.